Очаквани резултати
Проектът очаква да постигне следните резултати:
- Проучване и анализ на културните аспекти на местната кухня, включително: публикация за резултатите от анализа, включваща част със стари традиционни рецепти – национални публикации на езиците на съответния партньор (печатна форма), както и сборник с анализите на английски език, съпроводен от сравнителен анализ (поне в електронна форма).
- Инвентаризация на типични и традиционни продукти и работилници (цехове) за производство на хранителни продукти, включително: публикации на инвентаризацията – публикации на националните езици на партньорите (печатна форма); обща колекция на пълната инвентаризация от регионите партньори на английски език, съпроводена от сравнителен анализ (поне в електронна форма).
- Изградени мрежи на производители и ресторантьори – местни мрежи и транснационална мрежа, подкрепена от регламент за качество.
- Проведени обучения за членовете на мрежата.
- 2 фестивала на селската кухня – по един за всяка МИГ територия.
- Изработена публикация и филм от всеки фестивал на селската кухня.
- Разработени проектни уеб-сайтове и бази данни с рецепти, интервюта, анализи и проучвания, проведени по проекта във всеки МИГ регион – всеки от сайтовете ще бъде разработен на съответния национален език и на английски.
- Проведени конференции за старт на проекта.
- Проведена заключителна конференция за представяне на резултатите от проекта.
- Изработени матрици за мониторинг и оценка на изпълнението на проектните дейности.
- Изработена вътрешна оценка на проекта, включително въпросници за всички участници – екип, заинтересовани страни, бенефициенти.
- Изработени отчети – технически и финансови.